Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Sote için;

• 3 parça tavuk göğüsü
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 soğan
• Yağ (Miktar size kalmış bi durum)
• 1 çay kaşığı kararı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım yemek kaşığı salça
• (Baharatlar isteğe göre artırılıp azaltılabilir)

Püre için;

• 4 -5 adet patates
• 1 yemek kaşığı sanayağ yada tereyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı süt(bi anda dökmeyelim sütü fazla gelirse cıvıyor)
• Yeteri kadar tuz

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Sote;
2. Tavuğu bi miktar su koyup haşlayalım.
3. Daha sonra soğanı hafif yumuşayana kadar yağda kavuralım.
4. Biberleri ekleyelim.
5. Salçayı baharatı tavuğu tavuğun da suyundan 3 yemek kaşığı kadar koyup kavuralım.
6. 2 -3 dakika sonra kapatalım.
7. Püre için;
8. Patatesleri haşlayalım.
9. Daha sonra haşlanmış patatesleri ezip süt karabiber dökelim.
10. Ve son olarak tabağa biraz püre üzerine tavuk sotemizi koyalım. Servise hazır afiyet olsun yanında. pilav ve salata alternatif olarak şimdiden afiyet olsun:)