Tavuk Sotenin En Güzel Hali

Tavuk Sotenin En Güzel Hali Tarifi'nin Malzemeleri

Patates için;

• 3 yada 4 patates
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Mozerella peyniri

Tavuk harcı için;

• 300 yada 400 gr kadar tavuk yada hindi göğsü
• 1 tane kapri kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane soğan
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Karabiber, kırmızı biber, kimyon

Tavuk Sotenin En Güzel Hali Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi daha önce kıyma harcı ile yaptım bir çok kişi denedi ve beğendi. Bu sefer tavuk sote ile yaptım.

1. Tavuk sote için ,zeytin yağı tencere alalım arkadaşlar kullanılan kaşar peyniri bazen çok yağlı oluyor onun için içerisine çok az yağ kullandım.
2. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tencereye alalım ve suyu çekilene kadar kavuralım .
3. Sonra soğanı ilave edelim.
4. İsterseniz soğanı ilk başta da katıp sonra eti katabilirsiniz.
5. Soğanlarda biraz kavruldumu biberleri küp küp doğrayıp katın ve çok karıştırmayın.
6. İçine baharat ve tuz ve salçayı ilave edip yarım su bardağı kadar su katıp pişiriyoruz.
7. Patatesleri çok ince olacak şekilde doğrayın.
8. Fırında kullanacağınız tepsinin altına yanmaz kağıt koyup üzerine kaşar peyniri koyup yayalım ve üzerine patatesleri birinin üzerine koyarak sıralayın resimlerde daha iyi anlarsınız.
9. Eğer patatesler büyükse ortadan kesin öyle kullanın.
10. Patateslerin üzerine tekrar kaşar peyniri koyun ve 180 derece fırına verin.
11. En altaki kaşarın rengi kızarmışsa alın çok bekletmeyin sonra kaşar kuruma yapabilir.
12. Fırından çıkardıktan sonra hazırladığımız harcı üzerine ince şekilde koyuyoruz.
13. Üzerine mozerella peynir koyun isterseniz koymayabilirsinizde.
14. Rulo yapıp üzerine çok az daha kaşar koyup tekrar fırına koyun, kaşarlar erimeye ve hafif rengi değişti mi çıkarabilirsiniz.
15. Rulo yaparken dağılma olmuyor.