Tavuk Sulu Zerdeçallı Mercimek Çorbası

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuk Sulu Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek (isteğe göre sarı mercimek de karıştırılabilir)
Sıcak su
Tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
Karabiber
Kuru nane
2 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı un
Az sıvı yağ
1 tatlı kaşığında az salça (isteğe bağlı)
1 adet küçük boy soğan (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet küçük boy kabak
1 adet küçük boy patates
Birkaç yaprak ıspanak

Tavuk Sulu Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekler bir güzel yıkanır ve sıcak su eklenerek, kaynatılır. Kaynadıkça çıkan köpükleri üstünden kaşıkla alınır.
Zerdeçal eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Mercimekler pişince; ayrı bir tavada yağ, un, salça, baharatlar (zerdeçal hariç) hafif kavrulur ve tavuk suyundan biraz eklenir.
Sonra mercimeklerin içine dökülür.
Tuzu ayarlanır ve çırpıcıyla bir güzel karıştırılır.
Pişen çorbamızı isterseniz bu şekilde, isterseniz blenderdan geçirerek ya da süzgeçten geçirerek servis edebilirsiniz. Ben karabiber ve limonla servis ediyorum, lezzetine lezzet katıyor.

Not: Kırmızı biber koyup, bol enerjili enfes sebzeli mercimek çorbası da yapabilirsiniz. Tercih size kalmış :) Kışın enerji deposu oluyor. Ya da haşlanmış nohut, pirinç, irmik de ekleyebilirsiniz. Ailenizin ve sizin damak zevkinize kalmış :)

Afiyet olsun.

Tavuk Sulu Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.