Tavuk Tantuninin En Lezzetli Hali - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tavuk Tantuninin En Lezzetli Hali Tarifi İçin Malzemeler

1 kg tavuk göğüs
3,4 yemek kaşığı sıvı yağ
Severseniz 2 yemek kaşığı kuyruk yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 ya da 1, 5 çay bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz

Baharatlar arzunuza bağlı miktarları;

Kırmızı biber
Kara biber
Pul biber
Kimyon
Kekik
Zencefil

Ayrıca;

2 orta boy soğan
3 orta boy domates
4,5 adet biber (yoksa koymak zorunda değilsiniz)
Bir tutam dal maydanoz

Tavuk Tantuninin En Lezzetli Hali Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk göğsünü önce kıkırdak veya sevmediğiniz yerlerini ayıklayıp yıkıyoruz,.
Sonra büyük parçalara doğrayıp blender dan çekip kıyma haline getiriyoruz.
Yapacağımız tavaya yağını (kuyruk yağı koyacaksak önce onun bir yağı çıkıncaya kadar kavurup sonra sıvı yağını) koyup tavuğu ilave ediyoruz.
Önce yüksek ısıda 5-6 dk süreyle bir çeviriyoruz, sonra yine 10 dk orta ateşte soteliyoruz.
Devamında içine kaynayan suyumuzdan döküyoruz.Su azınıza gelirse ölçüsü tavukların yarısını kaplayacak şekilde olacak.
Bu arada baharatlarını ekliyor ve üzerini kapatıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar bekliyor ve bir kaç kere çeviriyoruz ki baharatla iyice karışsın.
Suyunu çektikten sonra bir kaşık kadar da tereyağını ekliyoruz biraz da onunla 6-7 dk çevirip altını kapatıyoruz.
Diğer tarafta üzeri için; soğan ı ince ince piyazlık doğrayıp ( ben önce bunu tuzla ovuyorum acı suyu gitsin diye) yıkıyoruz, üzerine yarım yemek kaşığı sumak, tuz ilave edip elimizle biraz karıştırıp biraz da 8- 9 dal maydanoz kıyıp karıştıyoruz.
İsterseniz ayrıca maydanoz da ilave koyabilirsiniz.
3 domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
3- 4 adet varsa, isterseniz yeşil biber de doğrayabilirsiniz.
Varsa kornişon turşu da ince ince doğranırsa o da yakışır.
Lavaşın ( yarım ekmek de olabilir, yufka da olabilir hatta bazlama bile olabilir😋😍 ) içine soğanlı karışımı, domatesi, {{ arzu ederseniz biberi ve turşuyu da koyun (arzuya kalmış) }}🥰.
Sonra tavuğunuzdan arzu ettiğiniz kadar koyun yeterki lavaş kapanabilsin🥰.

Afiyet olsun herkese.

Tavuk Tantuninin En Lezzetli Hali Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.