Tavuk Taşlığı

Tavuk Taşlığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk taşlığı
• 3 adet domates
• 2 adet soğan
• 1 baş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça

Baharat olarak

• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Üzerine

• Yarım çay bardağından biraz daha az yağ

Tavuk Taşlığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik olarak taşlıklarımızı istediğimiz boyutta doğruyoruz.
2. Daha sonra 45 dakika boyunca pişecek şekilde düdüklü ye koyuyoruz suyu taşlığı biraz geçmiş olması lazım
3. İçerisine tuz ,karabiber, pulbiber ekliyoruz.
4. 2 adet soğanı domatesi soyup doğruyoruz.
5. Soğanları büyüklüğüne göre dörde beşe bölüyorum.
6. Sarımsakları diş diş kullanıyorum.
7. 45 dakika kaynayan taşlık soğuyup havası alındıktan sonra suyunu süzüp tepsiye döküyoruz.
8. İçerisine doğramış olduğumuz soğan domates ve sarımsağı ekliyoruz.
9. Salçalı su yapıp üzerinde gezdirelim isteğe göre tekrardan tuzu ve baharatı az ise ekleyelim.
10. En üste de yağını gezdirelim. Çarşı fırının da yarım saatte ev fırının da da üzeri kızarana kadar 180 derece de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.