Tavuk Tirit - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Merhabalar.

Bugün sizlere çok lezzetli tavuklu tirit tarifim var.

Tavuk Tirit Tarifi İçin Malzemeler

Bütün bir tavuk
3 adet yufka
Tuz

Üzeri için;

500 gram süzme yoğurt
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuk Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bütün tavuğu küçük parçalara bölerek düdüklüye koyalım.
Pişen tavuğu soğuyunca küçük küçük didelim ve tuzlayalım.
Klasik büyük boy fırın tepsisini bir fırça yardımı ile yağlayalım. Bir bütün yufkayı tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde yayalım.
Yufkanın üzerine açık yer kalmayacak şekilde tavuk serpiştirelim.
İkinci yufkayı 7-8 parçaya bölelim.
Tavukların üzerini kapatacak şekilde yerleştirelim.
Yufka dan artan parçalar olabilir.
Kalan parçaları da ikinci kattaki tavuğun üzerine yerleştirelim.
Aynı işlemi üç kat yapacağız. 2, 5 yufka kullanmış olacağız.
En üst katına yufkayı parçalamadan yarım yufka ile üzerini kapatıyoruz.
Üzerine bir fırça yardımı ile tereyağını sürüyoruz.
Tepsinin yanlarından sarkan yufkaları da üzerine kapatıyoruz ve katladığımız yerleri de yağlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp 15 dakika dinlendirelim.
Kare şeklinde dilimleyelim.
Bu arada tavuk suyunu ocağın üzerinde ısıtalım.
Dilimlediğimiz tirit ılık tavuğumuzun suyu bir tık sıcak olacak şekilde suyu tiritin üzerine dökelim.
Tavuk suyunu çekmesi için tiriti kapattığımız ılık fırına koyalım.
Süzme yoğurdun içerisine havanda ezdiğimiz sarımsakları ilave ederek karıştıralım pürüzsüz hale getirelim.
Sos tavasında tereyağını eriterek bir çay kaşığı kırmızı toz biber koyup sosumuzu hazırlayalım.
Servis tabağına bir dilim tirit alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
En son gezdireceğimiz tereyağlı sos ile noktayı koyarak ikram edelim.

Deneyecekler den fotoğraf ve yorum bekliyorum.

Afiyet olsun 😋.

Tavuk Tirit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Sevinç @mervesevinc8191

Şikayet Et

Hem yapımı kolay hem de lezzeti garanti.4 kepçe tavuk suyu yetti üstüne de
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Merve Sevinç @mervesevinc8191

Şikayet Et

Harika oldu tarif için teşekkürler 🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Leyla Dalkıran Elmakas @Leyla_DalkiranElmakas
  
  Şikayet Et
  
  Beğendiğinize çok sevindim Merve hanımcım afiyet olsun 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Merve Sevinç @mervesevinc8191
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederiz Leyla Hanım. Kayınvalidem 100 puan benden sana dedi o kadar 😊 ben tavuk katların üstüne 3-4 yemek kaşığı da eritilmiş tereyağ koydum.Memleketimin banduma yemeğine benzettiler 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Leyla Dalkıran Elmakas @Leyla_DalkiranElmakas
    
    Şikayet Et
    
    Canımsın benden de 💯 sana ellerine sağlık afiyet olsun 🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Merve Sevinç @mervesevinc8191
    
    Şikayet Et
    
    🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce