Tavuklu Ala Nazik - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuklu Ala Nazik Tarifi İçin Malzemeler

Ala nazik kısmı için;

3 adet iri patlıcan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber

Tavuklu kısım için;

Yarım kg julyen doğranmış tavuğun kalça kısmından tavuk eti
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Çay kaşığının ucu ile azıcık kimyon
2 adet domatesin rendelenmiş hali

Yoğurtlu kısım için;

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak rendesi

Tavuklu Ala Nazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Akşam yemeği önerisi bırakıyorum buraya, kolay ama hem değişik hem lezzetli tarif arayanlar için; Tavuklu Ale Nazik ya da Ali Nazik. Ya da Ala Nazik, nasıl söylemek isterseniz.

Nasıl yapıyoruz (kendi yaptığım şekilde anlatıcam illaki başka şekillerde yapanlar vardır).

Ale Nazik kısmı için;

3 adet patlıcanı közlüyoruz, ocağın üzerinde kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz, tavaya 2 kaşık sıvı yağ alıp patlıcanları içine atıyoruz, üzerine 2 diş sarımsak rendeleyip ilave ediyoruz ve sarımsağın kokusu çıkana kadar 5 dakika kavuruyoruz.
İçine ben pul biber ve karabiber de ekledim ve tabi ki tuzunu da atıp ocağın altını kapatıyoruz.
Şimdi tavuklarımızı yapmaya geçelim; Tavuklarımızı tavaya alıyoruz. Suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişiriyoruz.
Suyunu çekince içine 3 yemek kaşığı sıvı yap ilave ediyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
Baharatlarını tuzunu ilave edip karıştırıyoruz, domates rendesini de ilave edip biraz suyunu çektiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Şimdi sıra yoğurdumuza geldi; 1 kase yoğurda 1 diş sarımsak rendesi, az da tuz ekleyip iyice çırpıyoruz, patlıcanın içine döküp karıştırıyoruz iyice(isterseniz karıştırmayıp alta patlıcanı, üste sarımsaklı yoğurdu da dökebilirsiniz ama karıştırınca daha güzel oluyor)
Üstüne de kavurduğumuz tavuk parçalarını koyuyoruz, yanında ben erişteyi çok yakıştırıyorum, siz ne ile yemek isterseniz öyle yapın.

Tavuklu Ala Nazik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Duygu Yıldırım @Duygu_Gaziantepli

Şikayet Et

Kaç yüzyıllık yemeğin adı Ala nazik değil Alinazik
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- dilekin mutfagi @dilekinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Ali Nazik yemeği Gaziantep yöresinde ait bir yemektir. Arapça’da “ala” güzel, “nazik” ise yemek demektir. Bu iki kelimenin birleşimi Ali Nazik yemeğine ismini vermiştir yani zamanla bozularak isim Ali Nazik olarak değişmiştir!!!
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Duygu Yıldırım @Duygu_Gaziantepli
    
    Şikayet Et
    
    Ben Gaziantepliyim ama Alanaziği ilk defa dıydum.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - dilekin mutfagi @dilekinmutfagi
    
    Şikayet Et
    
    Benimde kayınvalidem Gaziantepli oda Ale Nazik der mesela dil değişe değişe isim de değişmiş yazmadan önce böyle yöresel yemekleri mutlaka araştırıyorum çünkü bu tür yemekler çok fazla yoruma yanlış anlaşılmaya açık yemekler❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Duygu Yıldırım @Duygu_Gaziantepli
    
    Şikayet Et
    
    Aynen
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
- dilekin mutfagi @dilekinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Kaç yüzyıllık olduğunu biliyorsanız google da aratmanızıda tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
asya mirza @asyamirza

Şikayet Et

ellerinize saglik dilek hanim tavuklu yapmamistim ilk fırsatta denicem👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- dilekin mutfagi @dilekinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Tamam bekliyorum yorumunuzu deneyince❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 🤗💐❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- dilekin mutfagi @dilekinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce