- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-ala-nazik/
Tavuklu Ala Nazik Tarifi İçin Malzemeler
Ala nazik kısmı için;
- 3 adet iri patlıcan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber
Tavuklu kısım için;
- Yarım kg julyen doğranmış tavuğun kalça kısmından tavuk eti
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Çay kaşığının ucu ile azıcık kimyon
- 2 adet domatesin rendelenmiş hali
Yoğurtlu kısım için;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak rendesi
Kaç yüzyıllık yemeğin adı Ala nazik değil Alinazik
Ali Nazik yemeği Gaziantep yöresinde ait bir yemektir. Arapça’da “ala” güzel, “nazik” ise yemek demektir. Bu iki kelimenin birleşimi Ali Nazik yemeğine ismini vermiştir yani zamanla bozularak isim Ali Nazik olarak değişmiştir!!!
Ben Gaziantepliyim ama Alanaziği ilk defa dıydum.
Benimde kayınvalidem Gaziantepli oda Ale Nazik der mesela dil değişe değişe isim de değişmiş yazmadan önce böyle yöresel yemekleri mutlaka araştırıyorum çünkü bu tür yemekler çok fazla yoruma yanlış anlaşılmaya açık yemekler❤️
Aynen
Kaç yüzyıllık olduğunu biliyorsanız google da aratmanızıda tavsiye ederim
ellerinize saglik dilek hanim tavuklu yapmamistim ilk fırsatta denicem👍
Tamam bekliyorum yorumunuzu deneyince❤️
Ellerinize sağlık harika görünüyor 🤗💐❤️
Çok teşekkür ederim❤️