Tavuklu Kömbe (Börek) Lezzetine İnanamayacaksınız (Videolu)

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tavuklu Kömbe (Börek) Lezzetine İnanamayacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
21 gr yaş maya (1 küp yaş mayanın yarısı)
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre değişir)
Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olmalı)

İç harcı için;

500 gram çok küçük doğranmış tavuk göğüs
2- 3 tane orta boy soğan (çok küçük doğranacak)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Üzerine;

1 adet yumurta sarısı
Birkaç kaşık yoğurt

Tavuklu Kömbe (Börek) Lezzetine İnanamayacaksınız Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kafamıza yaş maya, şekeri ve ılık suyu ekleyip 10 dakika mayanın kabarmasını bekliyoruz. Sonra aldığı kadar un ve tuzu ekliyoruz yoğurup dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlenirken iç malzemeyi hazırlıyoruz. Tavukları suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Sıvı yağ ve soğan ekleyip biraz kavuruyoruz. Domates ve biber salçasını ekleyip biraz daha kavurduktan sonra, karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu iki parçaya ayırıyoruz. Yağlı kağıdın üzerine aldığımız hamuru tepsimize göre açıyoruz. Yağlı kağıt ile beraber tepsinin alt kısmına koyuyoruz.
Üzerine hazırladığımız iç harcı hiçbir şekilde yerleştiriyoruz. Diğer hamuru da açıp, tavuklu harcın üzerini kapatacak şekilde yerleştiriyoruz.
Üzerine yoğurtla beraber çırptığımız yumurtayı sürüyoruz ve dilimlere ayırıyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Tavuklu Kömbe (Börek) Lezzetine İnanamayacaksınız Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavuklu Kömbe (Börek) Lezzetine İnanamayacaksınız (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.