Tavuklu Kremalı Pappardelle

Tavuklu Kremalı Pappardelle Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g pappardelle (siz isteğe göre başka makarna kullanabilirsiniz )
• 400 g mantar
• Yarım büyük tavuk göğüsü
• 1 kuru soğan
• 1 tavuk bulyon
• 200 g krema
• Maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 2-4 çeri domates
• Tuz

Tavuklu Kremalı Pappardelle Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı suda haşlarken diğer yandan büyük bir tava’ya Sıvı yağı dökün ve altını açın.
2. Yağ ısınmaya başlayınca dilimlenmiş olan göğüsleri yağ da iki taraflı kızartın sonra bir tabağa alın.
3. Aynı yağ’da doğranmış mantarları kızartın ve ardından yemeklik doğranmış soğanı’da ekleyin, karıştırın.
4. Tavuk bulyonu 1 çay bardağı kaynar su’da eritin. Mantarlar hafif kızardıktan sonra tavuk bulyonu içine dökün ve yüksek ateşte pişirin.
5. Ardından kremayı ekleyin pişirin. Makarna hazırsa, süzüp kremanın içine ekleyin, ve karıştırın.
6. Sonra elde hafif bölünmüş maydanozları içine katın, karıştırın. En sona tavuk göğüslerini de içine alın, hafif tuzlayın, kremaya iki taraflı bandırın, bir kaç domates de atın ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun