Tavuklu Krep Bohçaları Tarifi
Zeliha Kartal
424
kişinin defterinde

Tavuklu Krep Bohçaları

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Tavuklu Krep Bohçaları Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklu İç Harç İçin;

  • 250 gr tavuk sote
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane kırmızı kapya biber
  • 1 adet soğan

Beşamel sos için ;

  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Krep Hamuru için;

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağından iki parmak az un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 avuç ıspanak

Tavuklu Krep Bohçaları Tarifi Yapılışı

  1. Beşamel Sos Hazırlanışı;Yağ ve un kavrulur, içine süt ilave edilir.
  2. Kıvam alana kadar çırpılarak karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince istenilen miktarda tuzu karabiberi atılır, ocaktan alınır.
  3. Krep Hamuru Hazırlanışı;Un hariç tüm malzemeler blender yardımı ile iyice çırpılır. Unu eklenir ve karıştırılır. Kek hamurundan daha cıvık bir kıvamı olmalıdır.
  4. Yapışmaz bir tava peçete yardımı ile yağlanır, kızan tavaya bir kepçe hamur döküp yayılır, arkalı önlü pişirilir.
  5. (Bu ölçüler ile 8 adet krep elde ettim tavanızın boyutuna göre değişir. )
  6. Tavuklu İç Harç Hazırlanışı;Tavuk suyunu salıp çekene kadar pişirilir. (pişmezse azar azar sıcak su ilavesi yaparak pişirilir. )içine ince kıyılan soğan ve biberler ilave edilir. Biraz sıvı yağ konularak kavrulur. Baharatları eklenir.
  7. Ocaktan almadan önce beşamel sos ile birbirine karıştırılır.
  8. Pişen kreplerin içine dilediğiniz miktarda iç harç koyulur, kenarlarından yukarıya bohça gibi kapatıp taze soğan ile hafifçe sarılır.
  9. (Taze soğanı kopmaması için sıcak suyun içerisinde bir kaç dakika bekletip kullanabilirsiniz)

Tüm kreplere aynı işlemi uygulanır çok fazla soğutmadan servis edilir.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tavuklu Krep Bohçaları Tarifi 06.12.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.