Tavuklu Mantarlı Karadeniz Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavuklu Mantarlı Karadeniz Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Pide hamuru için

1 paket instant maya veya 1 adet yaş maya
1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un( -4, 5 su bardağı un kullandım)

İç harcı için

300 gram tavuk göğsü
8-9 mantar
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 soğan
1 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Karabiber, tuz, kimyon, toz biber, kekik

Tavuklu Mantarlı Karadeniz Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için kabımıza ilk önce sıvı malzemeleri ekleyelim.
Azar azar unu ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım.
Hafif yumuşak ele yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.Ben tam 4, 5 bardak un kullandım ve 45 dk mayalanmaya bıraktım.
Mayalandıktan sonra havasını alıp bezelere ayıralım bu ölçüden tam 13 adet pide çıkıyor siz dilediğiniz büyüklükte daha az veya çok da elde edebilirsiniz.
İç harcımızı çok ince ve küçük şekilde doğrayalım (hafif sulu olacak şekilde).
Hamurumuzu yanlara doğru genişleterek açıp içine harcımızdan ekleyelim yanlarından kapatalım.
Yaklaşık 12 dk da pişiyor kenarlarının kalın olmamasına özen gösterelim.
Sonra üzerine kaşar rendeledikten sonra tekrar 2- 3 dk pişirelim.
Çıktıktan sonra tereyağını kenarlarına sürelim.İsterseniz hamuru fırın tepsisine koyduktan sonra yumurta sarısını da sürebilirsiniz ben tercih etmiyorum böyle de gayet güzel renk alıyor.

Tavuklu Mantarlı Karadeniz Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.