Tavuklu Mantarlı Makarna

Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk bonfile
• 3 adet büyük mantar
• 5 dal roka
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 su bardağı süt
• Arzuya göre makarna

Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarna kaynamış suya koyularak pişirilir.
2. Zeytinyağı ayrı bir tavaya alınır üzerine küp küp doğranan bonfile eklenir ve kızartılır.
3. Tavuğun rengi değişince doğranmış mantarlar eklenir ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve un kavrulur soğuk süt ile açılarak beşamel sos hazırlanır.
4. Tavuk ve mantar karışımının bulunduğu tavaya aktarılır ve hepsi harmanlanır.
5. Lezzetler birbirine karışınca doğranmış roka eklenir ve ocağın altı kapatılır.