Tavuklu Momo ( Nepal Mantısı) Tarifi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Tavuklu Momo ( Nepal Mantısı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1, 5 su bardağı su

Tavuklu iç harç için:

2 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet tavuk göğüs
2 ad yeşil soğan
2 yemek kaşığı soya sos karabiber, pul biber
Yarım demet maydanoz
1 adet rendelenmiş havuç

Pişirmek için:

1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı yağ

Tavuklu Momo ( Nepal Mantısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemeleri bir kapta yoğrulur ve biraz dinlendirilir.
Bu arada iç harç için tüm malzemeler rondoda çekilir ve yeşil soğanlarda ince ince doğranarak karışıma eklenir.
Hamurlar misket boyutunda parçalara ayrılır ve açılır.
Eğer hamur büyük olursa su bardağı ile kesebilirsiniz.
İç harç hamurun içine yerleştirilir ve fotoğrafta gösterildiği gibi kapatılır.
Bir tavaya yağ koyulur 14-15 adet momo tavaya dizilir ve kapağı kapatılarak altı kızarana kadar pişirilir.
Hamurların altı kızarınca 1 çay bardağı kadar sıcak su eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Her pişirme işlemi için aynı miktarlar uygulanır.
Pişen momolar tabağa alınır domates sos ve soya sosu ile servis edilir.

AFİYET OLSUN 😊😊

Önemli bir hatırlatma yapmak gerekirse; Mutlaka kapaklı bir tava yada tencerede yapmalısınız. Suyu ekleyip kapağı kapanınca içinde ki az su bol buhar ile pişiyor. Benim pişirme de kullandığım yağ ve su ölçüsü 30 cm çaplı bir tava için geçerli. Tavanızın çapı daha küçükse daha az mantı alacağı için yağ ve su miktarını düşürmeliyiz. Su miktarı zaten mantıların alt kızmında 1 cm olacak şekilde yeterli.
Bunun yanında arzu ederseniz sadece buharda da pişirebilirsiniz.

Tavuklu Momo ( Nepal Mantısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hatice Kale @Hatice_Kale2

Şikayet Et

yanındaki soslar nedir, evde yapılabilecek soslar mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice Kale @Hatice_Kale2

Şikayet Et

yanındaki soslar nedir, evde yapılabilecek soslar mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

nefis elinize sağlık çok güzel görünüyor sizi takipteyim beni takibe alırsanız sevinirim 🤗
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- dln.kitchen @Tariften-Ziyade
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Tam bu tarifi arıyordum, ellerinize sağlık. :-)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- dln.kitchen @Tariften-Ziyade
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler. Dener beğenirsiniz umarım.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce