Tavuklu Paçanga Böreği Tarifi
BeraT Yıldız
2301
kişinin defterinde

Tavuklu Paçanga Böreği

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Tavuklu Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka (16 adet börek çıkar)
  • 500 gr tavuk bonfile
  • 1 adet taze kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 200 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Ayçiçeği yağı
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Tavuklu Paçanga Böreği Tarifi Yapılışı

Tavuklar tavla zarı şeklinde küçük, soğan ve kırmızı taze biberler ise ince ince doğranır. Bir tavaya sıvı yağ koyularak ısıtılır. Soğan eklenip hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardında üzerine küçük doğranmış tavuklar da0 eklenip kavurmaya devam edilir.

Tavukların pişmesine yakın taze kırmızı biber ve domates salçası da eklenip kavurmaya devam edilir. En son azar azar karabiber, pul biber, kimyon, tuz ve ince doğranmış maydanozu da eklenip karıştırılarak ocağın altı kapatılır.

Yumurtanın sarısı ve beyazını ayrı kaplara ayrılarak bir kenara alınır.

1 yufka 8 eşit parçaya bölünür. Her parçanın içerisine önce kavrulmuş tavuk daha sonra rendelenmiş kaşar peynirinden koyulur. Resimdeki gibi sarıp iç kısımdaki uçlarına yumurta beyazı sürülür (böreğin açılmaması içn) Tüm yufka parçalarına aynı işlem yapılır. Sarılmış yufkalar önce yumurta sarısına, daha sonra galeta ununa bulanır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden 180 dercede ısıtılan fırında ara ara kontrol ederek, arkalı önlü önlü çevrilerek börekler ortalama 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Tavuklu Paçanga Böreği 2

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tavuklu Paçanga Böreği Tarifi 27.12.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.