Tavuklu Parmak Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuklu Parmak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber

Tavuk sote için;

2 adet iri tavuk göğsü(ya da kalça, but)
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça(domates/biber)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı kışlık domates sos(ya da bir domates rendesi)
Tuz, karabiber, kekik

Sosu için;

1 tatlı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz

Tavuklu Parmak Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bütün sebzeleri parmak kalınlığında uzunlamasına olacak şekilde doğrayıp kızartıyoruz. (patlıcanları önceden tuzlu suda biraz bekletelim.)
Kızarttığımız sebzeleri havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını süzmesi için biraz beklettikten sonra fırın tepsisinin kenarlarına sıralı da da karışık olarak dizelim.
Tavuk sote için tavukları küp küp doğrayalım.
Tencereye yağlarla birlikte yemeklik doğranmış soğanları alıp kavurmaya başlayalım.
Ardından tavukları da ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
Tavuklar suyunu salıp çekmeye başladığında doğradığımız biberleri, rende sarımsağı da ilave edip kavurmaya devam edelim.
Bir tatlı kaşığı salçayı da ekleyelim.
Son olarak domates sosu ve baharatları da ekledikten sonra biraz daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım.
Hazır olan soteyi tepsinin ortasına döküp düzeltelim.
Sosu için sıcak suyla salçayı açıp yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 200derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Tavuklu Parmak Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.