Tavuklu Patates Kapama

Tavuklu Patates Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane soğan
• 1 paket tavuk baget (8 adet tavuk)
• 3 tane havuç
• 4 tane yeşil biber, kapya biber
• 6 adet patates
• 2-3 adet domates
• Kaynar su

Sos için ;

• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, pulbiber, karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Patates Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye doğranmış soğanlar konulur.
2. Havuçlar biraz büyük doğranıp üzerine ilave edilir.
3. Aynı şekilde biberler de büyük doğranıp ilave edilir.
4. Tavuklar üzerine sırayla dizilir.
5. Yuvarlak veya elma dilimli patateslerde üzerine konulur ve yuvarlak doğranmış domateslerde üzerine dizilerek sosu hazırlanır.
6. Bir kaba salça, sıvı yağ, tuz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır ve su ile sulandırılır yemeğin üzerine dökülür orta ateşte pişirilir.