Tavuklu Pirinç Topları

Tavuklu Pirinç Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 er silme çay kaşığı zerdeçal kimyon karabiber kırmızı toz biber curry
• 1 diş ezilmiş sarımsak

Panelemek İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Tavuklu Pirinç Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü bir tencereye alıp tuz atıp suyunu koyup pişmeye bırakalım.
2. Diğer tarafta pilav tavamıza tereyağı ve sıvı yağı alıp eriyince yıkamış olduğumuz pirinçleri ekleyip biraz kavurup 3. 5 su bardağı suyunu verip kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakalım klasik pilav yapıyoruz.
3. Pişen pirinçlerimizi tepsiye alıp ılınmasını sağlıyoruz diğer taraftata ki tavuğumuzu da didikleyip ılınan pirinçlerin üzerine alıp baharatları ekleyip istenilen miktarda tuzunu ayarlayıp biraz yoğuruyoruz.
4. Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp önce galeta ununa sonra yumurtaya en son tekrar galeta ununa bulayalım hepsi bitene kadar aynı işlemi yapalım.
5. Kızgın bol yağ da kızartalım.
   Afiyet olsun
   Not : Kalan pirinç pilavını değerlendirmek içinde harika bir tarif paneledikten sonra buzluğa atıp istenildiği zaman çıkarıp kızarmak çok kolay olur.