Tavuklu Pirinç Topu

Tavuklu Pirinç Topu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo tavuk göğsü
• 3 su bardağı pirinç
• 3 adet orta boy soğan
• Nası baharatı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı curi baharatı
• 1 yemek kaşığı tavuk baharatı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz
• Sıvı yağ
• 5 adet yumurta sarısı
• Galeta unu

Tavuklu Pirinç Topu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğsünü haşlıyoruz ,az tuz ile daha sonra çok az sıvı yağı ile pirinçleri pilavda olduğu gibi kavurma işlemi yapıyoruz.
2. Haşlamış olduğumuz tavuk göğsü suyundan ilave ederek 3 su bardağı pirinçe 6 su bardağı su ilave edip tuz atarak pişiriyoruz ve soğumaya alıyoruz .
3. Bu arada tavuk göğsünü ince ince didikliyoruz.
4. Soğanları isterseniz robotta çekebilirsiniz, suyunu süzerek kullanabilirsiniz ama ben minik minik elde doğradım öyle hiç soğan kokusu olmuyor .
5. Yanmaz tavada soğanları az bir sıvı yağ ile soteliyoruz.
6. Daha sonra soğumuş olan pirinçlere didiklenmiş olan tavuk göğsünü ve soğanı ilave edip iyice yoğuruyoruz .
7. Daha sonra elimizi suya batırarak ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz .
8. Sonra ilk yumurta sarısına batırıp daha sonra galeta ununa bulayıp bol yağda kızartıp servis yapıyoruz.

Ben fazla yaptım derin dondurucuya koydum yapanlara şimdiden afiyet olsun 😋

Not ;baharat seçimi size kalmış sevdiğiniz baharatlar ilave edebilirsiniz 😍🥰.