Tavuklu Rulo Tacos

Tavuklu Rulo Tacos Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk göğsü
• 6 adet yufka
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 4 adet patates (Kızartmalık olacak hazır kızartmalık patates de olabilir)

Üzeri için

• Domates sosu (Hem borcamın altına sürülecek hem de yufkaların arasına en sonda üzerine)
• Kasar peynir (Hem yufkanın içine hem de üzerine)

Tavuklu Rulo Tacos Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı jülyen şekilde doğrayalım.
2. Biberleri de aynı şekilde tavukları da jülyen doğrayalım.
3. Tavukları ocağa alıp üzerine biraz tuz atıp suyu çekene kadar pişirelim.
4. Ardından soğanı ayrı bir tavada kavuralım.
5. Soğanlar karamelize olduktan sonra ayrı bir kabin içine alalım.
6. Sonra aynı şekilde biberleride biraz sıvı yağ koyup kızartalım. Suyunu çekene etin üzerine soğanı biberi ekleyip karıştıralım.
7. Tencerenin ağzını kapatıp bir köşeye alalım patatesleri kızartmalık doğrayalım ve kızartalım.
8. Domates sosu için bir yemek kaşığı tereyağını tencereye alıp eritelim.
9. Ardından domates sosunu içine koyup biraz kaynatalım .
10. Borcamın alt kısmına domates sosunu her yerine gelecek şekilde yayalım.
11. Yufkalarımızı alıp içine domates sosu sürüp ardından kaşar peyniri etimizi koyup üzerine kızartmış olduğumuz patatesleri koyup rulo şeklinde saralım.
12. İç malzemesi bitene kadar böyle devam edelim.
13. Üzerine domates sosunu her yerine gelecek şekilde yayalım.
14. Onun üzerine kaşar peyniri ekleyip 185 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.