Tavuklu Salata

Tavuklu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğüs
• Kıvırcık
• Salatalık
• Çeri domates
• Havuç
• Mısır
• Tuz
• Zeytinyağ
• Limon

Tavuk Sos İçin

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Taze çekilmiş karabiber (Tozda olur)
• Tuz

Tavuklu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğun sosu için bir kaba kuş başı doğranmış tavukları ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın en az bir saat buz dolabında bekletin.
2. Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve altını açın ısınsın, ısınan tavaya tavukları birbirine değmeyecek şekilde koyun ve önlü arkalı kızartın.
3. Salata malzemelerini doğrayıp bir kaba alın ve üzerine kizaran tavukları koyup zeytinyağ tuz limon ilave edip karıştırın. Hafif, lezzetli ve doyurucu bir salata oluyor.
4. Afiyet olsun.
5. Not: Tavuğun marinesini bir gece öncesinden hazırlarsanız daha lezzetli olur.
6. Tava ısınmadan tavukları koyarsanız tavuğunuz sulanır ve istediğiniz gibi kızarmaz. Tavanın ısındığından emin olmak için su sıcrattığınızda köpürüyorsa hazırdır.