- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-sebzeli-ezogelin-corbasi/
Tavuklu Sebzeli Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr kemiksiz, derisiz tavuk eti
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük kuru soğan
- 1 buyuk boy havuç
- 1 tutam taze ıspanak(10-15 yaprak)
- 1 orta boy patates
- 1-2 tane yeşil biber
- 2 tane domates (veya bir su bardağı kadar konserve domates)
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 8 su bardağı kadar su
- Yarim su bardağı ince (köftelik) bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Birer çay kaşığı: kuru nane, tuz, kara biber, kırmızı toz biber
Tarif, sıralamadan yoksun, özensiz. Mesela içindekiler kısmında verilen Salça tarifte hic gecmiyor.
Dikkatli okursaniz, oldukca detayli yazilmis bir tarif.
Salca kismida yazili…
. Bu arada diğer ocakta tavada tereyağı eritilir, salça ve diğer baharatlar kavrulur, çorbanın üzerine dökülür