Tavuklu Sebzeli Makarna

Tavuklu Sebzeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram çin makarnası ( yada spagetti )
• 300 gram tavuk göğsü ( jülyen doğranmış)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 gram brokoli çiçek kısımları
• 1 orta boy soğan ( jülyen doğranmış)
• 1 büyük boy havuç ( jülyen doğranmış)
• 6 adet mantar
• Yarım kırmızı dolmalık biber ( jülyen)
• Yarım sarı dolmalık biber ( jülyen)
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu
• Tuz, karabiber,pul biber
• 5 yemek kaşığı soya sosu

Tavukları marine etmek için;

• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Tavuklu Sebzeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince uzun jülyen doğranmış tavukları bir yemek kaşığı soya sosu ve bir tatlı kaşığı nişasta ve rendelenmiş sarımsak ile güzelce harmanlayıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
2. Daha sonra bir tavanın içerisine sıvı yağ ekleyip tavukları hafif pembeleşinceye kadar kavurup bir kenara alın.
3. Aynı tavanın içerisinde iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip soğanları hafif kavurmaya başlayın.
4. Üzerine brokolileri ekleyip kavurmaya devam edin .
5. Sırasıyla ince uzun jülyen doğranmış sebzeleri ekleyip ocağın altını kısıp, baharatları ekleyip ,yarım çay bardağı su ekleyip, kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Bu arada çin makarnasını üzerindeki tarife göre kaynatın yada çubuk makarnayı ikiye bölüp kaynatıp süzüp kısaca soğuk su ile yıkayıp bir kenara alın.
7. Hafif pişen sebzelerinizi ayrı bir kaba alın aynı tavanın içerisine sıvı yağ ekleyip bir yemek kaşığı soya sosu ilave edin haşlamış olduğunuz makarnayı ekleyip biraz karıştırın.
8. Ardından kavrulmuş sebzeleri ve kavrulmuş tavukları beş yemek kaşığı soya sosu ilave edip güzelce harmanlayıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.