Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
ayşenur demir
203
kişinin defterinde

Tavuklu Sultan Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 45dk

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 bütün tavuk ( etlerini küp küp doğruyoruz)
  • 2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz

Beşamel sos için;

  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlarımızın acılığı gitmesi için yarım saat tuzlu suda bekletip suyunu güzelce süzüyoruz ( bezin üzerine yayabilirsiniz).
  2. Bezelyelerimizi tencereye alarak yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  3. Küp küp doğranmış olan tavuklarımızı rengi değişinceye kadar kavuruyoruz.
  4. Rengi değişince soğanları ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
  5. Salçada ekledikten sonra patlıcan ve bezelyeleri ekliyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  6. Baharatları da atıp soğuması için bekletiyoruz.
  7. Beşamel sos için tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Yavaş yavaş süt ilave edip koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Tuzunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  8. 1 adet yufkamızı 4 eşit parçaya bölerek 1parçasını derin bir kaseye alarak orta kısmı 2 kat olacak şekilde kenardan yufkaları koparıp koyuyoruz.
  9. İç harcımızdan orta kısma koyup kenarlarından iç kısma doğru koyarak yuvarlak yapıyoruz.
  10. Tepsiye dizerek üzerine beşamel sos ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  11. Kızardığında kaşarda koyup kaşarlarımız eriyene kadar pişiriyoruz. 😋 afiyet olsun.

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi 28.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.