Tavuklu Tava

Tavuklu Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet iri patates
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 3 tane soğan
• 4-5 adet sarımsak 4 tane domates
• 3 adet sivri biber
• 1-1,5 yemek kaşığı biber salçası
• Tavuk baget kanat isteğinize göre (ben 700 gram kullandım)
• Tuz, karabiber
• Kimyon, kekik

Tavuklu Tava Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sebzeleri soyun sonra yarım ay şeklinde doğrayın. Geniş bir kabin içine koyun. Sonra sarımsağı doğrayın ekleyin. Fırını 210 dereceye yada kendi fırınınıza göre ayarlayın. Tavukları ekleyin. Tuz ve baharatlarını da koyun sıvı yağ gezdirip harmanlayın. Yağlanmış tepsiye koyun. Fırın ısınınca tepsiyi koyun. 6-7 dk biraz kavrulur gibi olsunlar. Sonra kenarda 1 veya 1, 5 yemek kaşığı sulandırılmış salçayı da ilave edin. Biraz daha su ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet oldun. Evinde sık sık yaptığım bir tariftir, malzemeleri kendi isteğinize göre arttırabilirsiniz.