Tavuklu Terbiyeli Enginar Yemeği
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-terbiyeli-enginar-yemegi/
Tavuklu Terbiyeli Enginar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 dal taze soğan
- 6-7 adet enginar
- 2 parça göğüs eti
- 1 limon
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam dere otu
Tavuklu Terbiyeli Enginar Yemeği Tarifi Yapılışı
Öncelikle sıvı yağımızı tencereye alalım. Ardından ince ince doğradığımız taze soğanları atıp kavuralım. Kavrulmaya başlayan soğanların içine küp küp doğradığımız tavuk etimizi de atıp güzelce kavrulmasını sağlayalım. Ardından çanak şeklindeki enginarlarımızı büyüklüğüne göre 4-6 parçaya bölüp atalım. Tuz ve karabiberini de ekleyip bir iki dakika kavuralım ve yeteri kadar suyunu ekleyelim. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakalım. Enginarlar yumuşayıp yemeğin piştiğine emin olduğunuz anda bir kasede un, limon ve biraz suyla incelttiğiniz karışımı yemeğimizin üzerine gezdirin ve bir iki taşım kaynayınca altını kapatın. Servis esnasında ince kıyılmış dere otuyla süsleyip servis edebilirsiniz.
Enginarın faydası saymakla bitmez elbette. Ancak o ağızda bıraktığı tatlı tadı limonla lezzetlendirmek fikri denemeye değer. Sevgiyle ve afiyetle:))))
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Çok guzel oldu elinize sağlık…
mükemmel bir lezzet bütün sebze yemeklerine 1000 çeker lezzette
Yaptım çok güzel oldu. Tavuk göğüsü yoktu tavuk pirzolası etiyle yaptım. Çok tesekkürler
enginar kac dk piser acaba ilk defa yapicamda sevmemde esim icin yapiorum oyuzden :)
Nefis, bayıldık.Ellerinize sağlık
Denedim ve çok beğendik artık enginarı hep böyle pişiriyorum
Süperdi. Teşekkürler. Eginarı zeytinyağlı sevmeyen biri olarak böylesi çok lezzetliydi.
çok severim enginarı
ellerinize sağlık nefisss görünüyor çok severim enginaı
Çok teşekkürler Mehtap hanım. Enginarı sevmeyen yoktur herhalde. Sevgiler…