Tavuklu Tirit

Tavuklu Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü (artırıp azaltabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber, kekik (size kalmış)
• 1 tutam tuz
• 1 adet bayat ekmek pide de olabilir

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yarım soğan
• 1 tutam tuz
• 2  kaşık tereyağı veya zeytinyağı

Yoğurtlu Sosu İçin ;

• 1 bardak yoğurt
• 2 diş sarımsak ( rendelenmiş)
• 1 kaç dal maydanoz ve dereotu( size kalmış)

Tavuklu Tirit Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar pratik bir tarife ne dersiniz. Tam lezzet bombası, hem duyurucu. Akşam yemeği için iyi bir seçim😉 şimdiden denemek isteyenlere afiyet olsun.

1. Öncelikle dilerseniz küp küp doğradığınız tavuğu haşlayıp suyunu bir bardak su bir kenara ayırın. ben suyun kullanmadım ama yinede yazmak istedim.
2. Uygun büyüklükte doğradığımız ekmekleri 200 c fırında bir 10 dakika da fırında bekletip, iyice sertleştikten sonra bir kenara bırakıyoruz.
3. Doğranmış olan tavuğumu ayrı bir tavada iyice soteleyip baharatını ekleyip bir kenara bırakın.
4. Salçalı sosumuzu da iyice karıştırılır. hazırlanıp ( biraz su ekleyip sosunuzu daha akışkan yapabilirsiniz) bir kenara bırakıp, yoğurtlu sosu da hazırlayalım.
5. Bütün bu aşamalar hazır olduysa ekmeklerimizi servis tabağına alıp dilerseniz ayırdığınız tavuk suyuyla ıslayıp, salçalı sosumuzu dökelim, ardında yoğurtlu sosu dökün.
6. En son sotelemiş olduğunuz tavuğunuzu koyun sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun

Püf noktaları
Salçalı sos yerine domatesten sos yapıp üzerine dökebilirsiniz. Ben mevsimi olmadığı için kullanmadım.
Ben tavuk suyla ıslatmadım ekmekleri biraz kıtır sevdiğim için. Siz kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz ette kullanabilirsiniz. Maksat evdeki malzemeleri değerlendirip değişik lezzetler elde etmek. gayet lezzetliydi. denemenizi tavsiye ederim.