- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-topalak-8653454/
Tavuklu Topalak Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bardak ince bulgur (göz kararı un koydum ben yoğurmamıza göre yarım çay bardağı un)
- Yarım bardak sıcak su
- Kimyon
- Pulbiber
- Karabiber
- Yarım tavuk göğsü veya but (4 adet )
- 1 litre su
- 2 çay bardağı çay bardağı haşlanmış nohut
- Zeytin yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası (salçayı isteğinize göre ilave edebilirsiniz)
- Nane, tuz
Un ve bulgurun kıvamı nasıl olmalı yoğurma aşamasına geçmeden önce
Ben göz kararı yaptım Leyla hanım