Tavuklu Topalak Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

mutfak_seruvenim31 456 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Tavuklu Topalak Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kimyon, kırmızı toz biber
1 çay bardağı haşlanmış nohut
8 su bardağı tavuk suyu
Kuru nane
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü
1 limonun suyu ( ben ekşi sevdiğimden 2 limon kullanıyorum)

Tavuklu Topalak Köfte Tarifi Yapılışı

Köftesi için su hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım.
Güzelce karıştırıp sıcak su ekleyelim.
Bulgur şişinceye kadar bekletelim.
Yumuşayan harcı sakız gibi oluncaya kadar güzelce yoğuralım.
Hamuru eşit şekilde ufak ufak yuvarlayalım.
Diğer yandan tencereye zeytinyağı ve salçayı koyup kavuralım.
Üzerine kuru nane ilave edip tavuk suyunu ve limon suyunu ekleyelim.
Ardından didiklenmiş tavuğu ve nohutu ilave edelim.
Bir taşım kaynayınca yapmış olduğumuz topalakları ekleyelim. Yaklaşık 20-25 dakika kaynatalım. Kıvam alınca altını kapatıp servis edebilirsiniz😊 afiyet olsun☺️.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.