Tavuklu Zerde Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Bayramlarda etli zerde pilavı yaparız. Tavuklusuda daha bir lezzetli oluyor. İsterseniz bagette kullanabilirsiniz.

Tavuklu Zerde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo tavuk göğüs eti
3 su bardağı pirinç
Yarım paketten biraz fazla bizim margarin.
Yarım su bardağı ceviz, dolmalık fıstık, kuş üzümü, badem
2 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz ,karabiber
1 tane küp şeker

Tavuklu Zerde Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Göğüs etini 50 dk düdüklü de iyice haşladım haşlarken 2 tane yenibahar tohumu ve 1 tane defne yaprağı biraz tuz serptim.
Pirinçi suda bekletin, tavuklar haşlanana kadar.
Haşlanana tavuğu ayrı bir kaba aldım birbirinden ayırıp bol karabiber ve biraz daha tuz serptim.
Pilavımız için geniş tencerede margarini eritin.
Bademler biraz kavurulunca cevizi dolmalık fıstık atıp pirinçi ekleyin.
Pirinçler iyice kavurulunca zerdeçal ı ekleyip kavurmaya devam edin.
Tavuk suyunun yarısını koydum ve birada kaynamış su ekledim.
Pirinçlerimiz ıslatıldığı için suyunu çok koymuyoruz ara ara kontrol edin tuzunu ve 1 tane küp şeker atın.
Kaynayınca kısık ateşte kontrollü pişirin suyu az gelirse eklersiniz.
Pişince 10 dk dinlenmeye bırakın.
Servis yaparken kasemi ıslatıp tavuğu yerleştirdim pilavı da bastırıp tabağa ters çevirdim. Afiyetler olsun.

Tavuklu Zerde Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.