Tavuksu

Tavuksu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• Galeta unu
• 1 adet yumurta
• Kaşar peyniri

İç harcı ;

• Yarım havuç rendesi
• Yarım çarliston
• 1 Tane küçük patates
• 1 tane küçük soğan
• 2 tane mantar
• Tuz

Üzerine ;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez

Tavuksu Tarifi'nin Yapılışı

Birer tane yedik eşimle, fazla olur herhalde dedim ama mükemmel dışı çıtır içi süpriz bir tad adeta 😍
İç harcını tavada kavuruyoruz ve piştikten sonra arzu edilen baharatı atıyoruz(tavsiyem köri çok yakışıyor)
Tavuk göğsünü dikkatlice ortadan biraz kesiyoruz ve içini azar azar oyuyoruz bıçak ile (görselde olduğu gibi)
Harcı tavuk göğsünün içine fazla olmayacak şekilde koyuyoruz(2 yemek kaşığı falan) her tavuk göğsü aynı ebatta olmadığı için ne kadar harç konulacağını belirtmeden kaşar peyniri kesip harcın üzerine koyuyoruz.
İşlemleri biten tavukları ayrı bir tabağa kırdığımız yumurtaya buluyoruz ardından galeta ununa batırıyoruz ve sıvı yağda kızartıyoruz, tavukları
son olarak sıvı yağından alıp 200 derecede fırına atıyoruz. Fırından aldıktan sonra bir kısmına sarımsak, mayonez ve yoğurt karışımını dökerek servis yapalım.