Taze Baharatlı Domatesli Makarna

Taze Baharatlı Domatesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (ben üç renkli kıvrım makarna kullandım)
• Tuzlu su (makarnayı haşlamak için)
• 2 tane domates (küp doğramış, kiraz domates olursa daha iyi)
• 1 tane yeşil biber
• 15-20 dal ıspanak (iri doğranmış)
• 1-2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
• Bir tutam taze nane (ince kıyılmış)
• Bir tutam taze fesleğen (ince kıyılmış)
• Bir tutam taze sarımsak (yeşil dalları, ince kıyılmış)
• Bir tutam yeşil soğan (ince kıyılmış)
• Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Taze Baharatlı Domatesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnanın suyu kaynatılır, biraz tuz atılır ve makarna haşlanıp, süzülür.
2. Üzerine sıcak su gezdirilir ve süzülür.
3. İster tavada, ister makarnayı haşladığınız tencerede sıvı yağ ısıtılır ve rendelenmiş sarımsak hafif kavrulur.
4. Tereyağı eklenir ve biber ile domates konur, bir iki tur kavrulur.
5. Salçası ilave edilir ve ıspanakla taze baharatlar eklenip, çok pişirmeden karıştırılır.
6. Tuzu ve biberi ayarlanır.
7. Sonra makarna ilave edilir, iyice karıştırılır.
8. Servis tabaklarına alınır ve üzerine kaşar rendesi serpilir.
9. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.