Taze Çökelek, Lor Peyniri, Sürme Peynir

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Taze Çökelek, Lor Peyniri, Sürme Peynir Tarifi İçin Malzemeler

2 litre süt (çiftlik sütü olursa daha da güzel olur)
2 yemek kaşığı elma sirkesi

Taze Çökelek, Lor Peyniri, Sürme Peynir Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sütü kaynatıp pişirelim, içerisine sirkeyi ekleyince zaten sütümüz kesilecektir ve çökelek halini almış olacaktır.
Hazır pişmiş paket sütten de yapabilirsiniz.
Başka bir tencerenin üzerine mutfak süzgecini koyup suyunu süzdürelim.
Tamamen suyu süzüldükten sonra elimizle sıkıştırıp kalan suyu da alalım içerisine çörek otu, kekik karıştırıp afiyetle gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

📢📢önerı̇ler📢📢

Süzdürdüğümüz suyu dökmeyip poğaça ve pişilerinizde kullanabilirsiniz.
Yukarıda verdiğim tarif en basit şeklidir.
Eğer biraz fazla olmasını isterseniz sirkeyi ekledikten sonra biraz limon sıkıp bir kaç kepçe de yoğurt ekleyip kaynatın.
Peynir kıvamında kesilecek tarzda isterseniz kullanmadığınız temiz bir bez ya da tülbente süzdürüp üzerine ağılık koyup suyun tamamen süzülmesini sağlayabilirsiniz.
Bir gece bu şekilde kalan peyniri sabah küp küp kesin. Çökeleği süzdürdüğümüzde ki suyu cam bir kavanoza koyalım. Peynir küplerini kaya tuzuna bulayıp biraz kenarda bekletelim ve daha sonra kavanozun içerisine dolduralım. 1 hafta içerisinde sertleşmiş şekilde yenmeye hazır hale gelen peynirleri afiyetle yiyelim👌
Bir başka yöntem de südürdüğümüz çökelek suyunu çekince rondoya alıp içerisine biraz zeytinyağı ( eğer isterseniz az tuz ) koyup çekelim sürme peynir elde etmiş olacağız.

❣❣ Evveett hangi yöntemi sizin için kolaysa denemenizi tavsiye edeceğim sağlıklı bir tariftir kolay gelsin 💞💐.

Taze Çökelek, Lor Peyniri, Sürme Peynir Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.