melek tavlan kılıç
melek tavlan kılıç
26 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Taze Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet taze enginar
  • 6 çay bardağı pirinç
  • 6-7 dal taze soğan
  • 10 dal dereotu
  • 10 dal maydanoz
  • 3 limon
  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Taze Enginar Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Pirinçleri yıkayalım ve ılık suda 10 dk bekletelim (böylece daha çabuk pişiyor)
  2. Pirinçleri ıslattıktan sonra dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayalım
  3. Pirinçleri süzelim ve üzerine doğradığımız yeşillikleri, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim yavaşça karıştıralım, iç harcımız hazır.
  4. Bir kaba su koyalım ve içine 1, 5 limon suyunu sıkıp dökelim (enginarları içinde bekletmek için)
  5. Enginar yapraklarının uç kısımlarını kesip temizleyelim, daha sonra tatlı kaşığı ile içini temizleyelim
  6. *** Tüylü kısmının yani çanağın üstünün temizlendiğinden emin olalım!!!
  7. Temizlediğimiz enginarı bekletmeden iç kısmını yıkayalım ve limonlu suyun içine atalım (kararmaması için bu çok önemli, enginarları tek tek temizleyip bekletmeden limonlu suyun içine atalım)
  8. Limonlu sudan aldığımız enginarı ortasından başlayarak yapraklarını aça aça harcımızı dolduralım, doldurduğumuz enginarları geniş bir tencereye alalım.
  9. Son olarak 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1, 5 limonun suyunu bir kasede karıştıralım üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ve bu sosu kaşıkla enginarların üzerine dökelim, kalan sosu tencereye dökelim ve enginarların yarısını geçecek kadar sıcak su ekleyelim, su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta dereceli ateşte kontrollü pişirelim.

**** PİŞTİĞİNİ ANLAMAK İÇİN; pirinç yumuşadıysa ve enginarın yaprağını çektiğinizde kolay çıkıyorsa pişmiştir. Afiyet olsun.

Taze Enginar Dolması
Taze Enginar Dolması
Taze Enginar Dolması
Taze Enginar Dolması

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Taze Enginar Dolması 19.04.2019 10:49 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.04.2019 09:29 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Dolması2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama19 B
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama11 B
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama53
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Kıymalı Biber Dolması2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama334
Soğan Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi
Soğan Dolması (Zeytinyağlı)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Taze Yaprak Sarması (Zeytinyağlı Salçalı) Tarifi
Taze Yaprak Sarması (Zeytinyağlı Salçalı)12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Enginar Dolması (Ege Usulü) Tarifi
Enginar Dolması (Ege Usulü)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama1847
Zeytinyağlı Enginar Yapımı Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Yapımı4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama2 B
Portakallı Enginar Tarifi
Portakallı Enginar1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama2 B
Çıtırlığı Garanti Lokma Tatlısı Tarifi
Çıtırlığı Garanti Lokma Tatlısı6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama37
Tahin Helvalı Pasta Tarifi
Tahin Helvalı Pasta12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama13
Havuç Dilim Baklava (Baklavalık Yufkadan) Tarifi
Havuç Dilim Baklava (Baklavalık Yufkadan)10-12 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama16
Elmalı Çörekler Tarifi
Elmalı Çörekler4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama6
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Bakla4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama2
Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi
Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi

Enginarın mevsimi hazır gelmişken bu lezzetten bol bol yararlanın diye Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında…

22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur? Tarifi
Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur?

Enginar: Karaciğer Dostu Vitamin Deposu Kangar, kenger ve sinar olarak da bilinen enginar bitkisi, geçmişi…

Enginar Yaprağının 8 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 8 İnanılmaz Faydası

Enginar Yapraklarını Kaynatıp Suyunu İçerseniz... Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen bir…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Tarifler Geri
Videolar Geri