Taze Gevrek Simit - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
50dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Taze Gevrek Simit Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3-4 bardak un (unu azar azar kontrollü eklemeliyiz, farklılık gösterebiliyor)
1, 5 su bardağı ılık su
1, 5 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığından biraz daha az şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Kızarıp gevrekleşmesi için:

Yarım su bardağı pekmez
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı kavrulmuş susam

Taze Gevrek Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Simiiiiittçiii! 📣.

Taaazzee gevrek simiiiiiiit! 📣.

Var mı simiiit isteyeeeeen? 📣.

Sağlığımız için evlerimizde kaldığımız şu günlerde çok sevdiğimiz sokak lezzetlerine de hasret kaldık. İş başa düştü, hamur taze gevrek simit için yoğruldu. Uyguladığınızda tarifi çok seveceğinizi düşünüyorum. Tarife geçiyorum. ⬇️.

Önce 1, 5 bardak ılık suyumuzu hamuru yoğuracağımız kaba alalım. Mayamızı da ekleyip elimizle karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve yedirelim.
Biraz un ekledikten sonra unumuzun üstünde 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekleyelim.
Tuz mayanın kabarmasını engelleyeceğinden direkt temas etmemesini sağlamamız gerekiyor.
Unla tuzu yedirip yoğurduktan sonra kalan unumuzu da azar azar ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. En az 5 dakika yoğuralım.
Hamuru 40-45 dk üzeri kapalı olarak mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalanırken susamı tavada kavuralım. Kavrulan susam, susamların simitten dökülmesini engelleyecektir.
Yarım su bardağı pekmez (ben dut pekmezi kullandım) ve yarım su bardağı suyu geniş bir kapta (simidi rahatça batırıp çıkarabileceğimiz) karıştıralım.
Susamların daha iyi yapışması için bu karışımın içine birazcık un ilave edebiliriz.
Hamurumuzu tezgaha alıp eşit parçalara bölelim. 6-7 parça çıkacaktır.
Her bir parçayı yaklaşık 70-80 cm olacak şekilde uzun ve ince bir şerit haline getirelim.
Sonra bu şeridi ikiye katlayıp buralım ve iki ucunu birleştirip simit şeklini verelim.
Her bir parçayı bu şekilde yapıp hazırlayalım.
Hazırladığımız simitlerimizi önce pekmezli suya sonra susama bulayalım.
Önceden ısıtacağımız 240 derece fırında simitleri pişireceğimiz tepsiyide ısıtalım ki, bu sayede simitlerimiz daha çıtır olsun.
240 derecede 12-15 dakika pişirelim. Fırınlar değişiklik göstereceği için takipte olmayı unutmayınız.

Çayın, ayranın, domates, peynirin dostu simitlerimiz hazır.

Afiyetler olsun. ☺️.

Taze Gevrek Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Aynur Ömür. @aynuromur6848

Şikayet Et

nefis gözüküyo çıtır çıtır görünüyo eline sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İrem’s Kitchen @iremomur
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Aynur hanımcım. Sizden fotoğraf bekliyorum. Sevgiler 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
İrem’s Kitchen @iremomur

Şikayet Et

Çok teşekkür ediyorum, denemenizi tavsiye ederim. Tadı da güzel oldu. Sevgiler💕
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gülşen Korkmaz @Gulsen_Korkmaz12

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce