Taze İç Bakla İle Fava Tarifi

Taze İç Bakla İle Fava Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr iç bakla
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Taze İç Bakla İle Fava Tarifi'nin Yapılışı

Ben favayı ilk kez denedim ama şahane oldu. Bu kadar güzel olacağını bilseydim daha önce denerdim eminim. Taze bakla mevsimi olduğu için tam sırası derim.

1. Öncelikle tenceremize 1 litre suyu doldurup kaynatıyoruz
2. Kaynadıktan sonra, yıkadığımız iç baklaları 10 dk pişirip süzüyoruz.
3. Ardından baklaları kabuklarından ayıklıyoruz (ayıklaması çok kolay merak etmeyin).
4. Baklaları ayıkladıktan sonra, soğanımızı iri doğrayıp tenceremize alıyoruz ve zeytinyağını da ilave edip, kavuruyoruz.
5. Soğanımız kavrulunca, ayıkladığımız iç baklaları ilave ediyoruz.
6. Yarım su bardağı suyunu ve tuzunu da ekleyip, kısık ateşe alıp, ağzını kapatıyoruz.
7. Suyunu hafif çekip baklalar ezilecek kıvama gelince, altını kapatıyoruz.
8. Üzerine dereotunu ekleyip, blendırda püre haline getiriyoruz.
9. Borcama yayıp, buzdolabına kaldırıp, dinlendiriyoruz.
10. Soğuduktan sonra servise hazır.

Afiyet olsun.