Taze Kayısı Hoşafı (Komposto)

Taze Kayısı Hoşafı (Komposto) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze kayısı
• 1 fincan kuş üzümü
• 1 çay bardağı yer fıstığı
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı liman tozu
• Su

Taze Kayısı Hoşafı (Komposto) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kayısıları güzelce yıkıyoruz. Kayısı çekirdeklerini çıkarıyoruz. Kayısıları istediğin siz şekilde doğrayın. Ardından tencereye koyuyoruz.
2. Kuş üzümlerini yıkayıp,, üzerine ekliyoruz. Sormuş olduğunuz yer fıstıklarını da ekliyoruz.
3. Üzerine su ekliyoruz (kıvamını nasıl seviyorsanız o kadar su ekleyebilirsiniz)
4. Ocağımızı yakıyoruz. Su kaynadıktan sonra üzerine şeker ve limon tozunu ekliyoruz ve bir süre daha öyle kaynatıyoruz. Kıvamı istediğiniz şekle geldiğinde kapatıp soğutalım servise hazır. Afiyet olsun.