Taze Kekikli Et Sote

Taze Kekikli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 4 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam taze kekik

Taze Kekikli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve pratik bir yemek. Yanında pirinç pilavı harika oluyor. Ben kuzu eti kullandım. Baharat miktarını kendi damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.

1. Eti yıkayıp tencereye koyalım.
2. Üzerine 2 su bardağı sıcak su koyup pişmeye bırakalım. Biz bu arada sebzeleri küçük küçük doğrayalım.
3. Etin suyundan bir çay bardağı ayıralım.
4. Et suyunu çekince yağları ilave edelim
5. İyice kavuralım.
6. Soğanı ve ardından biberleri ilave edip kavuralım.
7. Salçayı tuzu ve baharatı ilave edip karıştıralım.
8. Domatesleri ve ayırdığımız suyu ilave edelim.
9. Kısık ateşte 10-15 dakika pişmeye bırakalım. Pişmeye yakın ince kıyılmış taze kekiği koyalım. Afiyet olsun.