Taze Soğanlı Köz Biberli Makarna

Taze Soğanlı Köz Biberli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Sos malzemeleri;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 -4 dal taze soğan
• 3 -4 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça (Ben koymadım ama bi daha yaptığımda koymayı düşünüyorum. )
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı dolusu labne
• 1 ince dilim cheedar peynir
• 1 yemek kaşığı parmesan
• 2 yemek kaşığı mısır
• 1 çay kaşığı köri
• Karabiber
• Tuz

Taze Soğanlı Köz Biberli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sizlere kendi uydurduğum ilk defa denediğim bir makarna tarifi vermek istiyorum.

1. Önce makarnalarımızı su, sıvı yağ ve tuz koyduğumuz tencereye alıp 10 dk kadar haşlıyoruz. Makarnalar haşlanırken sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
2. Tavaya yağı alıyoruz içine soğanları atıp 2 dk kadar kavuruyoruz daha sonra julyen doğradığımız köz biberleri de atıp kavuruyoruz. Bu aşamada salça koyabilirsiniz ben koymadım ama bi dahaki yaptığımda kesinlikle koymayı düşünüyorum.
3. Kremayı ekliyoruz daha sonra cheedar ekleyip eridikten sonra altını iyice kısıp labne ,köri ,karabiber, tuzunu koyuyoruz.
4. En son rende parmesan, mısır ve maydanoz ekleyip 1- 2 çevirip kapatıyoruz.
5. Haşladığımız makarnaları süzüp sosumuzla birleştiriyoruz. Afiyet olsun.