Taze Yaprak Sarması Tarifi
Özlem
8
kişinin defterinde

Taze Yaprak Sarması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Taze Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 (yarım) kilo taze yaprak

İç harcı için;

  • 2 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Maydanoz

Sosu için;

  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1/2 (yarım) bulyon

Taze Yaprak Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Yaprakları güzelce yıkayıp üzerine kaynar su döküp bekletelim.
  2. Bu arada iç harcını hazırlayalım.
  3. Soğanları küp, küp doğrayıp sıvı yağ da rengi dönene kadar kavuralım.
  4. Tereyağ ve salçayı da ekleyip karıştıralım.
  5. Pirinç bulgur karışımını da ilave ederek biraz kavuralım.
  6. Üzerine 1 bardak sıcak su dökün ve suyu çekene kadar pişirelim.
  7. Son olarak baharat, tuz ve maydanozu ilave ederek karıştırın ve ocaktan alalım.
  8. Yaprakları sudan çıkarıp fazlalık suyunu sıkalım.
  9. Sararken yaprakların saplarını keselim.
  10. Yaprakların kalın olan kısmına iç harcından koyup kenarlarını kapatın ve rulo yapalım.
  11. Sardığınız sarmaları sırayla tencereye dizin ve üzerine dilimlenmiş limon ve pişerken açılmasını engellemek için ufak bir tabak koyalım.
  12. Pişireceğiniz zaman üzerine sosunu döküp önce yüksek daha sonrada kısık ateşte pişirelim.

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Taze Yaprak Sarması Tarifi 16.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.