Teflon Tavada Lahmacun
6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme 1257
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
lahmacun mayalı hamurdan olmaz. mayasız hamurdan olur. sadece un su tuz o kadar. istediğiniz pideciye gidip sorabilirsiniz.
Olmaz diye birsey yok , yaptiktan sonra hersey olur :) Biz firincilara gore yaparsak herseyi zaten hic birseyin lezzeti olmaz . Firincilar tabiki sut maya vs kullanmazlar , her gun sutle hamur yogursalar 1 lahmacunun fiyati kac olur haberiniz varmi :) Normal ekmekleri bile suyla yapiyorlar . Hic tadi varmi suyla yogurulan ekmegin ertesi gune bayatliyor iste ondan . Ben herzaman hamurumu sutle mayayla yogurur yaparim hem hamur yumusak hemde lezzetli olur ve bayatlamaz . Firincilarin hazirladiklari lahmacun icinide gorduyoruz malzemeyi koklatir gibiler :) Ben boyle yapiyorum isteyen yapar istemeyen yapmaz :)
Lahmacunun özelliği yumuşak olmasi değil çıtır çıtır olmasıdır. Sütle maya ile yapılan lahmacun çıtır çıtır olmaz yumuşak bir hamur olur. Sizin verdiğiniz hamur tarifinden güzel pide olur ;)
Suyla yogurulan hamur ozlu bir hamur olmaz , lastik gibi hamur olur tadida olmaz :) herzaman citir citir kalcak diye birsey yok . Ilk etapta pisen lahmacun tabiki citir olur sonra yumusuyor :) Ben bunu teflon tavada yaptim cokda guzel citir citirdi ve cok lezzetliydi . Bende citir citir severim disardan lahmacun almis olsam yeniden firina verdiriyorum taki kenarlari iyce kuruyana kadar . Ama elde yapilan gibi lezzetli olmuyor . Evet bu hamurdan guzel bir pidede olur :) Siz bildiginiz gibi yapin ozaman
teflon tavanın kapağını kapattığınız için çok güzel pişiyor.Bende yapıyorum çok güzel oluyor.normal mayalı hamurdan yapıyordum.Şimdi sütlede denemek istiyorum.Ellerinize sağlık.muhteşem görünüyorlar.
Tesekkur ederim Fatma hanim , sutle yogurulan hamur herzaman lezzetlidir . Kolay gelsin
kıymalar çiğ kalmıyor dimi kapağı kapatınca pişiyor sanırım
Tulay hanim silexlerde veya pizzapanlardada lahmacunlar yapiliyor hic cig kaldigini gordunuzmu yada duydunuzmu ? Teflon tavada pisende aynen silex ve pizzapanda pisen lahmacunlar gibi oluyor . Oyle olsa ben niye paylasim :)
Lahmacun hamurunu hic sutle yogurmadim nasil bir lezzet acaba sertmi yumusakmi yoksa pasta gibimi tabi ki denemek gerek ama tecrubenizi yazarsaniz sevinirim cok da guzel gevrek duruyor yapmayi dusunyorum insallah ellerinize saglik bu arada:)
Merhabalar , sutle yogurulan hamur ne yaparsaniz yapin herzaman yumusak ve guzel bir hamur elde edersiniz . Su ile yogurulan hamur ise sert olur ve ertesi gun lastik gibi bir tarza donusuyor . Sutle yogurdugunuz hamur lezzet acisindanda guzeldir . Ben herzaman lahmacunuda hamurunu sutle yogururum . Begendiginiz icin tesekkur ederim . Kolay gelsin .
tarıfı denemek ıstıyorum lahmacunlar sertmı oluyor yoksa yumusakmı resımden sankı sert olur kırılır gıbı gozukuyor
Ozlem hanim hayir sert olmuyor merak etmeyin :) pizzapan veya silex de pisen lahmacunlar gibi oluyor . Kolay gelsin .