Tek Atımlık Kurabiye

Tek Atımlık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı (akını dışı için ayırın)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Haşhaş, marmelat, bonibon

Tek Atımlık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış margarini hamuru yoğuracağınız kaba alın. Üzerine sırasıyla diğer malzemeleri de ilave edin. Unu ve kabartma tozunu en son koyun kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Sonra fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ortasını parmağınızın ucuyla bastırarak çukurlaştırın. Önce yumurta akına sonra bir kısmını haşhaşa bir kısmını hindistan cevizine bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bonibonlu yapacaklarınızın bonibonunu da yerleştirin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Hafif pembeleşince çıkarın boş kalan kurabiyelerin ortasına birer çay kaşığı marmelat yada vişne reçelinden, vişne taneleri koyun. Soğuyunca servis tabağına alabilirsiniz. Sürekli yaptığım bir kurabiye ve çok lezzetli oluyor, kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet olsun:)