Tek Beze İle Ay Baklavası (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Aşırı pratik ve çıtır çıtır kat kat bir baklava tarifi.

Tek Beze İle Ay Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çimdik tuz
35 gram tereyağı veya margarin
Aldığı kadar un

Üzeri için;

150gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hamuru açmak için;

Nişasta

İçi için;

Ceviz

Şerbeti için;

2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 ince dilim limon

Tek Beze İle Ay Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için un hariç tüm malzemeleri kaba alıp, yavaş yavaş unu da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru üzerini örterek yarım saat dinlendirelim.
Bu arada şeker ve suyu tencereye alıp, şerbeti kaynayana kadar karıştıralım kaynayınca limonu atıp, 15 dk kadar kaynatıp ocaktan alalım.
Dinlenen hamuru temiz tezgaha alıp, merdane ile bol nişasta ile açalım.
Açabildiğimiz kadar açıp, kenarları düz olması için keselim ve bol nişasta sürerek önce iki tarafını sonra baş tarafını en son zarf şeklinde katlayalım her kata bol bol nişasta sürmeyi unutmayın.
Ters çevirip 10 dk dinlendirin, sonra tekrar dikkatli ve yavaş bir şekilde merdane ile açalım açabildiğimiz kadar ince açalım tekrar kenarları keselim hamuru dikkatli bir şekilde ters çevirelim ve ceviz serpelim sonra her iki baştan kıvıralım.
Bir çay bardağı yardımı ile keselim ve tepsiye dizelim.
Erimiş tereyağa sıvı yağ karıştıralım ve baklavaya gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlımıza şerbetimizi dökelim.
Daha lezzetli olması için bir gece bekletmenizi öneririm.

Not: Katlama şeklini ve ayrıntılı anlatım için video izlemenizi öneririm 😊 Afiyet olsun 👩‍🍳.

Tek Beze İle Ay Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.