Tek Hamur ile Dört Ayrı Kurabiye

Tek Hamur ile Dört Ayrı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı veya 1 su bardağı vita yağı(Oda sıcaklığında)
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta (1 tanesinin akı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın(İsteğe bağlı)
• 1 su bardağı buğday nişastası
• Aldığı kadar un(Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır)

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Damla çikolata
• Susam
• Renkli pasta süsü

Tek Hamur ile Dört Ayrı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış olan yağ ve şeker karıştırılarak, yumurta ve diğer malzemeler de sırasıyla eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve önce yumurta akına, sonra da susam, hindistan cevizi, damla çikolata ve renkli pasta süsünden istenilen miktarda olacak şekilde ayrı ayrı batırılır ve biraz yassılaştırılır. Tepsiye dizilen kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir. Afiyetler olsun.