Tek Hamurdan Karışık Kurabiye

Tek Hamurdan Karışık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

Çeşitlendirmek için ;

• Yarım çay bardağı çekilmiş fındık
• Yarım çay bardağı çekilmiş antep fıstığı
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 limon kabuğu rendesi, yarım çay kaşığı zerdeçal
• Beyaz çikolata, sütlü çikolata
• Tarçın, pudra şekeri

Tek Hamurdan Karışık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un dışında tüm malzemeler karıştırılır. (yumurta beyazından biraz ayırılır). Un kontrollü eklenir.
2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
3. Hamur 5 eşit parçaya bölünür.
4. Her bir parçaya fındık, fıstık, kakao, hindistan cevizi, (limon ve zerdeçalı beraber kullandım) eklenir ve yoğrulur. Buz dolabında 15 dakika bekletilir. Bu sırada fırın ısındırılır. Kurabiyelere şekil verilir.
5. Fıstıklı ve hindistan cevizli kurabiyenin üzerine yumurta beyazı sürülür.
6. Üzerine fıstık ve hindistan cevizi koyulur.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında fazla kızarmadan pişirilir.
8. Fırından çıkan kurabiyeler soğumaya bırakılır. Ben kakaoluların bir kısmını benmari usulü eritilmiş çikolatayla süsledim bir kısmını da pudra şekerine buladım.
9. Limonlu kurabiyeleri de beyaz çikolatayla süsledim.
10. Tarçınlı kurabiye için tarçını ve pudra şekerini bir kapta karıştırdım kurabiyeleri buladım. Siz üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyecekler afiyet olsun 😊.