Tek Hamurdan Simit Poğaça Haşhaşlı Ve Tahinli

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Merhabalarr,

Evde mis gibi kokan çeşit çeşit hamur işi olsun ama az uğraşlı olsun istiyorsanız bu tarif size göre.

İlk ana hamurumuzu yoğurup mayalandırıyoruz ve sonrasında çeşitlendiriyoruz.

Merhabalarr,

Evde mis gibi kokan çeşit çeşit hamur işi olsun ama az uğraşlı olsun istiyorsanız bu tarif size göre.

İlk ana hamurumuzu yoğurup mayalandırıyoruz ve sonrasında çeşitlendiriyoruz.

Tek Hamurdan Simit Poğaça Haşhaşlı Ve Tahinli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya ( 1 küçük pakete denk geliyor)
  • 1 su bardağı sıvı yağ ( ben fındık yağı kullanıyorum, ayçiçek yağı da olur )
  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstlerine sürülmek için ayrılacak )
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

Hamuru 4 eş parçaya ayırdığımız zaman Haşhaşlı için;

  • 5 yemek kaşığı haşhaş
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • ( Haşhaş yoğunluğunu arzuya göre ayarlayabilirsiniz)

Tahinli için;

  • 4 yemek kaşığı tahin
  • Eş bölünen her parçaya 1 tatlı kaşığı kadar şeker
  • “Arzu edenler şeker miktarını artırabilir, kırılmış fındık veya ceviz ekleyebilirler”

Poğaça için;

  • Zeytin veya Peynir ( Patates vb. her iç harcı olur)
  • Üstü için çörek otu

Simit için;

  • Üstü için susam

Tek Hamurdan Simit Poğaça Haşhaşlı Ve Tahinli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, su ve mayayı karıştırıp ağzını hava almayacak şekilde kapatalım ve 5 dakika ön mayalanmaya bırakalım.
  2. Ön mayalanma bittikten sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyip şeker eriyene kadar çırpalım.
  3. Yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayıralım. 1 tam yumurtayı ve 1 yumurta akını ekleyip homojen karışım olana kadar çırpalım. ✰Önemli olan her malzemeyi ekledikçe karıştırmak.
  4. Homojen sıvı karışımımıza yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvam alana kadar yoğuralım. 1 kg dan daha fazla koydum ben, un kalitesine ve markasına göre değişiklik gösterdiği için net miktar vermek istemedim. ✰Önerim kıvam olana kadar 1- 2 su bardağı ekleyip yoğurmak.
  5. Kulak memesi kıvamı, ele yapışmayan hamur olduğunda üstü hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  6. Mayalanma bittikten sonra hamuru bir iki kez alt üst olacak şekilde tekrardan yoğuralım. ✰ İkinci yoğurma mayanın kokusunu önlemek için önemli.
  7. Hamuru un serpiştirdiğimiz yüzeye alalım ve 4 eş parçaya bölelim.
  8. İlk hamurumuzu poğaça için istediğimiz büyükler olacak şekilde ayarlayalım. ( Limon büyüklüğünde ayarladım )Elimiz ile ile açıp iç harcımızı ekleyip kapatalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
  9. İkinci hamurumuzu simit için 6 veya 8 parçaya ayıralım. İstediğiniz büyüklüğe göre değişkenlik gösterir. “Görseldeki simitler için ben 6 parçaya böldüm yani 3 tane simit çıktı. ” Her bir parçayı elimizle uzuncasına olacak şekilde yuvarlayarak açalım. 2 uzun parçayı görseldeki gibi burgu şeklinde birbirine dolayıp birleştirelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip poğaça ve simitlerin üzerine yumurta sarısından sürelim.
  10. Poğaçaya çörek otu, simitlere susam serpiştirelim ve diğer hamurlarımıza şekil verene kadar 180 derecede alt üst pişirme ayarında 35-40 dakika kadar üstleri kızarana kadar pişirelim. Dakika fırına göre değişkenlik gösterebilir.
  11. Haşhaşlı için ayırdığımız hamuru 2 ye bölelim ve karemsi olacak şekilde elimiz ile açalım.
  12. Bir tanesinin üstüne haşhaş-yağ karışımımızı sürelim. 2. ayırdığımız sade hamuru haşhaşlı hamurun üstüne koyup enlemesine keselim. Burgu şekilde yapalım.
  13. Tepsiye yerleştirdiğimizde istediğimiz boyutlarda keselim. ✰” Piştikten sonra kesmesi daha zor olduğu için pişmeden kesmeyi öneririm. ”Üstüne yumurta sarısından sürelim.
  14. Tahinli için hamurumuzu limon parçaları kadar eş olacak şekilde kopartıp, elimizle şekildeki gibi açalım.
  15. Her bir küçük parçaya 1 yemek kaşığı kadar tahini ve 1 tatlı kaşığı şekeri serpiştirelim.
  16. Şeker miktarı 1 yemek kaşığı kadarda olabilir. Ben çok tatlı olmasını istemediğimden tatlı kaşığı ile ekledim.
  17. Fındık veya ceviz eklemek isteyenler kırılmış parçaları ekleyebilirler. İsteyenler yuvarlayıp ortadan kesip gül şekli verebilirler ben simitte yaptığım gibi şeritler halinde kesip burgu yapıp birleştirdim.
  18. Üstlerine çok az olacak şekilde yumurta sarısı sürüp, haşhaşlılar ile 180 derecede 35-40 dakika kadar üstleri kızarana kadar pişirelim.Şimdiden afiyet olsun ✿

Tek Hamurdan Simit Poğaça Haşhaşlı Ve Tahinli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tek Hamurdan Simit Poğaça Haşhaşlı Ve Tahinli 23.12.2019 15:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.12.2019 15:13 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
17. Gün İftar Menüsü

Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi

10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kolay Pizza Hamuru (videolu) Tarifi

Kolay Pizza Hamuru (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım

Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kabaran Hamur Kızartması Videosu Tarifi

Kabaran Hamur Kızartması Videosu

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sodalı Simit Poğaça Videosu Tarifi

Sodalı Simit Poğaça Videosu

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu

Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Bostan Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karışık Musakka Tarifi

Karışık Musakka

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kolay Hamur İşleri 20 Pratik ve Lezzetli Tarif Tarifi
Kolay Hamur İşleri 20 Pratik ve Lezzetli Tarif

Çoğumuzun hamur işleri ile arası pek bir iyi. Bu kategoriye giren tüm tariflerin, çay saatlerine…

Kahvaltılık Hamur İşleri: Kolay ve Değişik 30 Tarif Tarifi
Kahvaltılık Hamur İşleri: Kolay ve Değişik 30 Tarif

Günün en mutlu anı kahvaltı için hamur işi tarifleri listemiz sizi tıka basa doyuracak! Pratik…

Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu Tarifi
Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu

Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…

Simit Sarayı Menü Fiyat Listesi Tarifi
Simit Sarayı Menü Fiyat Listesi

Hamurunda Dostluk Var: Simit Sarayı Menü Fiyatları Öğrencilerin, çalışanların, kısa bir çay molası vermek isteyenlerin…

Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?

Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…

Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi
Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi

Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Tarifler Geri
Videolar Geri