Tek Kişilik Kurabiye

Tek Kişilik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 30 gram (2 yemek kaşığı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 25 gram (2 yemek kaşığı) toz şeker
• 25 gram (2 yemek kaşığı) esmer şeker
• 2 yemek kaşığı çırpılmış yumurta (1 adet yumurtayı bir kaseye kırın ve çırptıktan sonra içinden 2 yemek kaşığı kadarını kullanın.)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı vanilya özütü (Veya toz vanilya veya eleyin)
• 32 gram (1/4 (çeyrek) su bardağı) un (Doğru tartılmış olmalı)
• 11 gram (1,5 yemek kaşığı) kakao
• 4 gram (1/2 (yarım) tatlı kaşığı) karbonat
• 1 çimdik tuz
• 55 gram (1/4 (çeyrek) su bardağı) bitter çikolata (Ufak ufak parçalanmış)
• 1 yemek kaşığı bitter çikolata (Ufak parçalanmış) (Üzerini süslemek için)

Tek Kişilik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Ufak boy bir kasede bir kaşık veya çatal veya küçük boy çırpma teli yardımıyla şekerlerle tereyağını biraz çırpın.
3. İçine 2 yemek kaşığı yumurta ekleyip çırpın. Vanilyayı ekleyin çırpın.
4. Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat ve tuzu harmanlayın ve tereyağlı karışıma ekleyip spatula ile karıştırın.
5. Bitter çikolatayı da ekleyin ve karıştırıp hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine(tam ortasına) koyun ve elinizle yuvarlayın. (üstteki görseldeki gibi).
6. Üzerine biraz bitter çikolata parçaları batırın.
7. Fırına verin ve 13-15 dakika pişirin. (çıkınca çok yumuşak olacak, bekledikçe sertleşecek sakın daha fazla pişirmeyin. )
8. Çıkardıktan sonra hafif ılınmasını bekleyin ve bir bardak sütle tadına varın. ☺️ kesinlikle deneyin bende @daimyskitchen den öğrendim 😀😀.