Tek Tane Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi
Semiha Türk
25
kişinin defterinde

Tek Tane Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Tek Tane Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1. 5 su bardağı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı şehriye
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • İsteğe bağlı avuç içi kadar haşlanmış nohut ve bezelye

Tek Tane Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi Yapılışı

Merhabalar. Eğer basit ayrıntılara dikkat ederseniz pilavınız tek tane dökülecektir.

  1. Öncelikle pirinci sıcak suda yıkayalım. Ama pirinci yıkarken kırmamaya özen gösterelim.
  2. Kaynar suda 15 dakika beklemesi yeterli olacaktır.
  3. Pirinci yıkadığınızda hiç nişasta kalmamalı. Pirinç tencereye girmeden iyice suyu süzülmeli. Kupkuru olmalı. Aman dikkat! Tencerenin tabanı yapışmaz ve kalın olmalı.
  4. Öncelikle sıvı yağ da şehriyeler rengi dönene kadar kavrulur. Çok kararmadan hemen pirinçleri ekleyip orta ateşte kavurmalı. Tereyağı eklenir.
  5. İyice kavrulan pirince 1. 5 su bardağı kaynar su eklenir. Pirinçleri de iyi kavurmak gerekiyor. Az kavurursanız tane tane dökülmez. İstenirse nohut ve bezelye bu aşamada eklenir.
  6. Pilavı bir kez karıştırmak yeterli suyunu çekmeye başladığında asla karıştırılmamalı.
  7. Tuzu atılır. Ocağın altı en kısığa alınır. İyice suyunu çeken pilavın altı kapatılır.
  8. 2-3 kat mutfak kağıdı tencerenin kapağının altına konulur ki buhar pilavı lapa yapmasın.
  9. 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edilir.
    Pilavın suyunu tavuk suyu kullanırsanız lezzeti tavan yapacaktır. Afiyet olsun.

Tek Tane Pirinç Pilavı (püf Noktalarıyla)

Tek Tane Pirinç Pilavı (püf Noktalarıyla)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tek Tane Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi 15.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.