- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Uzuuun araba yolculuklarında bir dinlenme tesisinde durup yediğimiz köfteler var ya. İşte tam olarak ondan oldu 😍.
Hepsi hemen hemen aynı olsa da köfteler arasında ufak farklılıklar oluyor.
İçine eklenen irmik ve parmak gibi ince uzun yapılan şekliyle köfte denince akla ilk gelenlerden 😍🙏🏻.
Uzuuun araba yolculuklarında bir dinlenme tesisinde durup yediğimiz köfteler var ya. İşte tam olarak ondan oldu 😍.
Hepsi hemen hemen aynı olsa da köfteler arasında ufak farklılıklar oluyor.
İçine eklenen irmik ve parmak gibi ince uzun yapılan şekliyle köfte denince akla ilk gelenlerden 😍🙏🏻.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tekirdag-kofte-8807206/
Tekirdağ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma (%20 yağlı)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı pul biber
Çok canım çektiği için dinlendirme fırsatı bulamadan pişirdim, yine de çok çok lezzetli oldu bundan sonra hep böyle yapacağım ölçüleri lezzeti tam kıvamındaydı çok teşekkürler 🥰
Afiyet olsun, beğenmenize sevindim ☺️
Yuzde 20 yagli derken
Kıymadaki yağ oranı en %20 olmalı 🥰 aksi takdirde çok kuru ve lezzetsiz olur köfteniz.
Kasaptan yüzde 20 diye nasil alacagim
Kasaba söyleyince ayarlama yaparlar onlar istediğiniz gibi 🙏🏻