Tel Kadayıflı Muhallebi (Tam Yaz Tatlısı) Tarifi
Özlem'in Mutfağı
3266
kişinin defterinde

Tel Kadayıflı Muhallebi (Tam Yaz Tatlısı)

3 puan, ortalama: 4,67 3 puan, ortalama: 4,67 3 puan, ortalama: 4,67 3 puan, ortalama: 4,67 3 puan, ortalama: 4,67 (3 oy, ortalama: 4,67 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 5dk

Tel Kadayıflı Muhallebi (Tam Yaz Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için

  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti

Kadayıfı için;

  • 300 gram yaş kadayıf
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • Varsa dövülmüş ceviz

Tel Kadayıflı Muhallebi (Tam Yaz Tatlısı) Tarifi Yapılışı

  1. Muhallebisi için un, nişasta, şeker, vanilya ve sütü bir tencere içinde sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  2. Muhallebi soğuyunca tencere içine toz şantiyi döküp mikserle çırpıyoruz.
  3. Yaş kadayıfı kolay parçalamak için öncen bir poşet içinde buzluğa atıyoruz. Daha sonra kırması daha kolay oluyor zaten.
  4. Bir tavanın içine tereyağ, şeker, ve kadayıfı koyup arada karıştırarak kavuruyoruz. Karıştıralımki şekerle kadayıf yapışıp sertleşmesn.
  5. Kavurduğumuz kadayıfın yarısını borcamın zeminine döküyoruz.
  6. Daha sonra hazırladığımız muhallebiyi döküp en üstüne yine kalan tel kadayıfı eşit miktarda döküyoruz.
  7. Buzdolabında bekletip soğuk servis yapıyoruz. Afiyet olsun :)

Tel Kadayıflı Muhallebi ( Tam Yaz Tatlısı)

Tel Kadayıflı Muhallebi ( Tam Yaz Tatlısı)

Tel Kadayıflı Muhallebi ( Tam Yaz Tatlısı)

Tel Kadayıflı Muhallebi ( Tam Yaz Tatlısı)

Kadayıflı muhallebi nasıl yapılır? püf noktası

  • Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak muhallebinizin içinde topaklanma olmasını önler. Karıştırdığınız halde yine de ufak topaklanmalar olduysa mikser yardımıyla açabilirsiniz.
  • Tatlınızı soğuttuktan sonra hemen servis etmeyecekseniz kavrulmuş kadayıfları muhallebinin üzerine daha sonra dökmenizi tavsiye ederiz. Bu sayede çıtır kadayıfların yumuşamasının önüne geçebilirsiniz.
  • Son olarak çıtır kadayıfı kendiniz hazırlamak istemezseniz marketten kavrulmuş kadayıf satın alabilirsiniz.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(22 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Tel Kadayıflı Muhallebi (Tam Yaz Tatlısı) Tarifi 23.05.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.