Tel Şehriyeli Patates Topları (Mükemmel)

Tel Şehriyeli Patates Topları (Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane patates
• 2 tane kuru soğan
• 2 dal yeşil soğan
• 3 yumurta 1 tanesinin beyazı dışı için
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Az maydanoz
• İstediğinize bağlı baharatlar ben kekik ,nane, kimyon, pulbiber ,az sarımsak tozu ,tuz
• Yarım kırmızı kapya biber
• Beyaz peynir

Köfteleri bulamak için;

• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı tel şehriye

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Tel Şehriyeli Patates Topları (Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri kaynatarak soyup derin bir kaba alarak çatal ya da ezici ile eziyoruz.
2. Ben rendeledim soğanı da rendeledim.
3. Maydanoz ve diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuruyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parça kopararak yuvarlıyoruz.
5. İlk yumurta akına daha sonrada şehriyeye bulayarak bir kere daha yuvarlıyoruz ve bol kızgın yağda kızarana dek pişiriyoruz.

Çıtır çıtır.
Afiyet olsun.